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小S翻牌曼玲粥店后翻车 餐企危机公关如何处理?

对于餐饮企业,面对明星的点名,是幸运还是恶梦,一切都是看危机公关的处理能力。
 
2019年7月8号,小S的一条微博可以说是让曼玲粥店喜不自胜,曼玲粥店没有给小S广告费,小S却实名夸赞曼玲粥店:在北京或上海工作,都是曼玲粥店陪伴着我,并且想要认识曼玲,更是说皮蛋瘦肉粥太好吃了,久久不能忘怀!
要知道小S带来的明星效应和品牌附加值应该价值百万,但是这不是重点,重点是这一切都是免费的。对企业来说这简直就是喜从天降。小S发博之后曼玲粥店乐极生悲,没想到下面的评论变成了大型翻车下场。有网友回复,“你知道这家店后厨有多脏吗?”“小S姐姐如果你看过曼玲的店就沮丧了”更有人劝小S这种类型的店店面只有一点点,而且卫生状况堪忧。”
 
不过小S的回复却令人意想不到,对曼玲粥店卫生堪忧的状况小S回应网友“死不了,眼不见为净”,看到S姐的这些评论,我们只能感慨S姐心胸宽广,真是人生导师呀。
虽然小S在这次食品安全问题大讨论中,以自己的睿智暂时缓和了此事的节奏,没有让舆情进一步发酵,但是曼玲粥店肯定不能无动于衷。
 
食品安全问题对一个企业来说是重中之重,堪称企业能否存活的生命线,万一等到有关部门上门检查,然后发表一纸通告,这对企业的打击将是致命的。
 
8号9点左右,曼玲官微发布声明。并晒出了一系列图片来证明曼玲粥店的后厨干净卫生。但由于没有对大家所关心的食品安全问题进行回复以及加强相关卫生安全问题监督,依旧无法解决用户的信赖。
7月9号下午左右,曼玲官微发布文章《从眼不见为净到一见欣喜》,并对网友所关心的食品安全问题进行回复,并且一再强调重视食品安全问题,并且公布了举报电话。
不得不说曼玲粥店这一篇文章最重要的是发布的太晚了,从小S发布已经过去了将近18个小时,18个小时的时间只写了这么一篇文章我只能说曼玲粥店的PR部门的效率实在是太慢了。
 
这暴露出他们的公关部门根本没有做好危机事件应急处理方案,这一次小S做了宣传又尽力缓解了公众情绪,但是曼玲粥店却未在第一时间打赢这场危机公关战。
 

本文标题:小S翻牌曼玲粥店后翻车 餐企危机公关如何处理?

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